caratteri accentati

[darbula]

//Output per il cliente
header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');
var_dump(htmlspecialchars('luned' . "\xC3\xAC", ENT_QUOTES | ENT_HTML401, 'UTF-8')); //Esadecimale ì UTF-8 C3 AC

Per non perdere i tuoi capelli diffida dalla sintassi corta. Il rombo poiché non esiste ì ISO-8859-1 in UTF-8 (penso che la locale è impostata a ISO-8859-1 o forse strftime erroneamente usa ISO-8859-1).