Avevo anche io trovato cose del genere, ma al link https://www.gdpronline.cloud/p/cookie c'è l'informativa sui cookie creata da iubenda, il quale identifica in modo automatico i cookie presenti in un sito. Io cerco informazioni più dettagliate sui cookie di recaptcha e il loro utilizzo, ma non riesco a trovarle, ho cercato anche nei servizi google ma non si trovano.
E' vero che è sufficiente dare l'informativa, ma vorrei essere certo che recaptcha tratta solo cookie tecnici.