Ciao Killer, scusa se rispondo in ritardo, purtroppo negli ultimi giorni ho avuto i minuti contati.

La tua risposta è stata illiuminante!

Ovviamente ho deciso di seguito il tuo consiglio, pertanto ho applicato il border-box a tutto il sito e sono andato a correggere la parte che veniva alterata, assegnando semplicemente alle colonne la larghezza corretta, escludendo dal conteggio i padding (la somma quindi doveva essere pari al 100% del max-width complessivo).

Ora tutto funziona a meraviglia, si tratta effettivamente di una cosa che semplifica molto la vita, ti ringrazio ancora una volta per avermi aiutato e supportato al meglio!