Come è strutturata la tabella? C'è un campo con valori ordinabili come serve a te?
Ad esempio, se ci fosse un id AUTO_INCREMENT, probabilmente ti basterebbe fare un ORDER BY ID DESC nella query con cui recuperi i dati.
Allo stesso modo se c'è un campo TIMESTAMP o DATE o DATETIME che si popola con la data del momento in cui inserisci il dato, anche lì puoi fare un ORDER BY che ti prende i dati così come li vuoi.