Estrazione dati google maps

[Alhazred]

Se non mi sono perso niente dovrebbe essere

echo $data->rows->elements->distance->text; // per avere 36,6Km
echo $data->rows->elements->distance->value; // per avere 36637 

Se ti trovi meglio con gli array, invece che con gli oggetti, devi fare

$data = json_decode($data, true); 

Se formatti ciò che ti restituisce dovrebbe essere più chiaro

object(stdClass)#2 (4) { 
    ["destination_addresses"]=> array(1) { 
        [0]=> string(24) "81100 Caserta CE, Italia" 
    } 
    ["origin_addresses"]=> array(1) { 
        [0]=> string(22) "81011 Alife CE, Italia" 
    } 
    ["rows"]=> array(1) { 
        [0]=> object(stdClass)#9 (1) { 
            ["elements"]=> array(1) { 
                [0]=> object(stdClass)#7 (3) { 
                    ["distance"]=> object(stdClass)#6 (2) { 
                        ["text"]=> string(7) "36,6 km" 
                        ["value"]=> int(36637)
                    } 
                    duration"]=> object(stdClass)#8 (2) { 
                        ["text"]=> string(6) "47 min" 
                        ["value"]=> int(2832) 
                    }
                    ["status"]=> string(2) "OK"
                } 
            }
        }
    } 
    ["status"]=> string(2) "OK" 
}