Come sempre, la risposta è... dipende.
E' come dire conviene comprare o affittare, e tanti altri esempi analoghi: dipende da ciò che reputi importante, dipende da ciò che tu consideri conveniente nello specifico.
Parliamo di prestazioni? Parliamo di manutenibilità? Di cosa parliamo?
Non c'è una "logica da manuale", tant'è vero che esistono soluzioni client, soluzioni server, soluzioni ibride.
Io farei in questo modo: analizzerei la problematica e valuterei i pro/contro di ogni soluzione.
Tu stai parlando di stampare una tabella HTML: a meno che tu non abbia a che fare con milioni di utenti, e a meno che la questione non riguardi la familiarità con un tool piuttosto che un altro, direi che entrambe le scelte sono pressoché ininfluenti per tutti gli altri punti di vista.
Ok, buono a sapersi, ma... non è un'altra questione?![]()