non posso fare a meno di trattare male windows...

infatti hai toccato con mano una delle più grosse stupidaggini di Access: l'internazionalizzazione dei numeri in virgola mobile (non sapevo che anche Java soffrisse di questa malattia - incurabile): prova a cambiare le impostazioni internazionali del tuo sistema

il problema non sta tanto nell'importare i dati come stringhe, ma nell'eliminare Access dalla faccia della terra. Scherzo ma non troppo: cambia database invece di modificare il tuo codice Java.

e in futuro stai molto attento quando esporti tabelle Access in formato CSV e le reimporti in Microsoft-SQL...