Quello che devi fare é:
1- popolare il tuo dataset con il form1 (usando il dataadapter)
2- evitare di passare i dati al form2 ma usare il form2 soltanto per leggerli e/o modificarli (usando dei dataview e/o datagrid)
3- aggiornare il DB con il dataset popolato con il form1 e modificato con il form2, dopo la chiusura del form1 (riutilizzando un datadapter)