Io ti consiglio Corel Draw, ma solo perchè lo so usare da un sacco di tempo e lo conosco come le mie tasche.
Non esiste un sw migliore degli altri, credo: il migliore è quello che sai usare meglio (spesso che sparla di draw non lo sa usare affatto ).

Forse a te conviene illustrator, dovendo imparare da 0 e avendo mano con photoshop (per il raster è infinitamente migliore del corrispettivo di casa Corel). Ma Draw esporta in .ai ...

Aldilà di tutto (non è un'opinione sul sw), se stai nel legale, la Corel ha un servizio di supporto per casini sia di sw che di help sul suo uso, che è infinitamente, ma proprio immensamente, migliore di quello dell'adobe (e di quello Macromedia ).