se mastichi l'inglese vai su:

java.sun.com

sito della Sun (proprietaria di Java) nel quale c'è un bellissimo tutorial!!! poi per provare a fare qualche programma scarica la versione SDK di java (che ti servono per compilare l'applicazione e la trovi smpre sul sito che ti ho detto) e usa il blocco note di windows (dove scriverai le tue belle applicazioni Java)... in bocca al lupo!!!