Personalmente uso illustrator ma ci sono prodotti decisamente più indicati come Adobe Indesign, X-Press (molto professionali ma abbastanza tosti da imparare), Adobe Pagemaker(abbastanza intuitivo), CorelDraw(per chi lo sopporta) o FreeHand(molto bello ma sul livello di Illustrator)...

Non mi ero accorto che ti avevo gia risposto su PSD