Cioe' vuoi vedere se la variabile char non e' contenuta nell'array, giusto?

codice:
char[] lettere = {'a', 'b', 'c', 'd', 'e', 'f', 'g', 'h'};
boolean tmp = false;
for(int i=0; i<lettere.length; i++) {
  if(char==lettere[i] {
    tmp = true;
    break;
  }
}
if(!tmp) {
  //fai quello che devi
}
Prova in questo modo.