allora tu non devi partire dalla fine (ossia dal file di testo già formattato) ma dall'inizio (o quasi).
In pratica tu devi salvare i dati i una variabile quando selezioni una voce (e mi pare di averti già fatto un esempio) e non dopo aver inserito il tutto nel campo di testo....

alla tua listbox alla voce label cosa gli assegni??
e alla voce data??

in pratica da quello che posso capire alla labels devi assgnare :

Fiat dfsd 1.750,00
Panda sdfsdf 550,00
Y10 sdsdggdfg 850,00
Punto sdf 25,00

mentre alla voce data solo il prezzo:
1.750,00
550,00
850,00
25,00

così puoi fare la somma.