Al campo di testo dai un nome di istanza, ad esempio "testo" (e non associare una variabile) e nello stesso frame metti:

codice:
dati = new LoadVars();
dati.path = this;
dati.onLoad = function(ok)
{ // viene eseguita solo a caricamento completo
	if(ok)this.path.testo.text = this.variabileCaricata;
};
dati.load(origine);