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codice:
dati=new LoadVars();
dati.des_1="ciao";
dati.des_n="ciao ciao";
dati.sendAndLoad("pagina.php","POST");
Php

Codice PHP:
<? 
$i=0;
while(isset($_POST[$i])){
    $stringa.="&des_".$i."=".$_POST[$i];
    $i++;
}

$file=fopen("dati.txt","w");
fwrite($file,substr($stringa,1));  
?>
Se stai su un sistema UNIX devi settare il chmod della cartella sul server altrimenti non hai i permessi di scrittura.

Ciao