lavorando in raster, selezione dello sfondo ed eliminazione, se invece vuoi fare un bel lavoro rifalli in vettoriale...
solitamente i loghi sono abbastanza semplici da rifare in vettoriale, comunque vedi su questi due siti che sono una raccolta di loghi vettoriali se trovi il tuo...

http://www.logo.nino.ru/
http://www.logotypes.ru/default_e.asp