Questa select:
codice:
SELECT * FROM Proprietari,Esercizi WHERE Proprietari.IdProprietaro = Esercizi.IdProprietario
deve essere scritta cos':
codice:
SELECT * FROM Proprietari INNER JOIN Esercizi ON Proprietari.IdProprietaro = Esercizi.IdProprietario
E ti ritrovi un recordset con tutti i valori di proprietari che trovano corrispondenza in Esercizi.

Se vuoi anche gli altri devi usare una LEFT OUTER JOIN. Cerca JOINT nella guida e vedi le varie sintassi