1) Intanto questo mettilo nell`header:

codice:
#include <iostream>
2) std:stream

3) Prototipo non uguale:

codice:
// Ora.h

friend ostream &operator<<(ostream & , Ora &)

...

// Ora.cpp

ostream &operator<<(ostream &out , Ora v)
4) Questa cosa non puoi farla! E poi _ora e` char! Dichiara _ora come string e poi usi un ostringstream per accodare gli int ore e min:

codice:
_ora = ore + ":" + min;
Ciao.