allora guarda:

la cosa più semplice che mi viene in mente è questa:

fai la scritta e convertila in simbolo movie clip

sulla timeline al primo fotogramma inserisci un fotogramma chiave ed un altro lo inserisci al fotogramma 20 e su questo fotogramma chiave selezioni effetto >tinta e metti un colore che vuoi, crea un interpolazione movimento e vedi l'effetto ! se la cosa va bene ricrei l effetto per tutta la durata che vuoi cambiando sempre colore ad ogni fotogramma chiave (posto sempre a distanza di 20 frame se vuoi che l'effetto cambi allo stesso modo)