struct tm* pt;
time_t td;
time (&td);
pt = localtime (&td);

cout << pt->tm_hour; // ORA DI SISTEMA
cout << ":" << pt->tm_min; // MINUTI
cout << ":" << pt->tm_sec; // SECONDI

Per spegnere il computer devi quasi sicuramente
utilizzare le API di windows
prova a cercare con www.google.com
"Spegnere il computer con C" o simile
p.s. meglio se in inglese

Per utilizzare un file di testo a modi database
aprilo in append (accoda i nuovi record)
ORA1
ORA2
ORA3
ECC...

pf = fopen("date.txt", "a+");