basta che crei una gif animata di due fotogrammi uno con il testo scuro e uno con ll testo con un colore brillante. In partica crei il tuo testo, poi duplichi il frame dal pannello frames, vai al frame duplicato e cambi colore al testo. Poi dai i tempi appropriati ad ogni frame e setti il loop (cioè quante volte si deve ripetere l'animazione)a infinito in modo che l'animazione si ripeta di continuo