Se sei su windows ed usi un ambiente IDE di programmazione tipo Visual Studio hai gli strumenti per fare software con interfacce grafiche.
In alternativa ci sono dei tool grafici che puoi trovare sia per Windows che per Linux (tipo QT) che ti permettono di fare software senza grossi problemi di portabilità (dipende poi anche dalle altre librerie che implementi).
Su Linx la scelta è molto + vasta: X11 (interfaccia base della grafica su Linux), QT, GTK/GTK+, ecc.