... una cosa del tipo:

codice:
<select name="miaselect" onChange="document.getElementById('livello').innerHTML=this[this.selectedIndex].value;">
<option value="Testo1">Testo 1</option>
<option value="Testo2">Testo 2</option>
<option value="Testo3">Testo 3</option>
</select>


<div id="livello">Testo iniziale</div>
Ciao !