pj è della classe PrinterJob
pf è della classe PageFormat. Questa classe ha tutti i metodi per settare le proprieta della carta. Dimensioni della area stampabile, tipo di carta ecc ecc. Cmq ti conviene andare sul sito della sun e fare una ricerca con printable.
pe è solo l'eccezione e l'hai definita nel catch(PrinterException Pe). Xcio puoi usarla senza doverla definire.
Spero di essere stato utile. Ciauz.