Con un <div> (e un opportuno CSS associato) puoi bloccare il ridimensionamento del div, non della finestra: poi dovresti scrollare con le barre.

Premesso che non e` una buona cosa bloccare la finestra del browser ad una determinata dimensione (e chi ha uno schermo piccolo,che fa?), credo ceh esistano dei meta che bloccano le dimensioni (ma non so se funzionano su tutti i browser), oppure puoi usare l'evento onResize sul documento (sul frameset, in caso di frame), e riportare la dimensione a quella voluta.

Ciao
Michele