Loro usano due scritte identiche "sfasate" di due px:

<h1 class="sh">Benvenuti in Opera.italiano, la risorsa italiana di Opera Browser</h1>
<h1 class="bs">Benvenuti in Opera.italiano, la risorsa italiana di Opera Browser</h1>


lo "sfasamento" avviene attraverso i relativi stili:

h1.bs {top: 2px; right: 4px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; color: white; z-index: 1;}
h1.sh {top: 4px; right: 2px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; color: black; z-index: 0;}



(ops, non m'ero accorto della risposta precedente)