dunque, funziona benissimo solo se metto gli asterischi al posto delle percentuali, l'importante è che funziona.
Ora la cosa si complica leggermente, al posto di COGNOME e BIANCHI dovrebbero esserci due variabili che si chiamano CAMPO e VALORE per far si che l'utente riesca a scegliere cosa cercare. ho provato a sostituire come indicato sotto ma mi da il seguente errore:

Paranetri insufficienti. Previsto 1

'codice funzionnte senza variabili
Form1.Data1.RecordSource = "select * from anagrafica where cognome like '*bianchi*'"

'codice che genera l'errore con le variabili
Form1.Data1.RecordSource = "select * from anagrafica where campo like '*valore*'"

come faccio? ci deve essere un problema di sintassi (almeno penso) ma non riesco a trovare la soluzione