1. L'attributo fullscreen, nel terzo parametro di Window.open e` jscript (dialetto microsoft), quindi non e` visto dagli altri browser.
2. Gli spazi all'interno dei parametri sono tollerati solo in IE, altri browser ignorano cio` che compare dopo il primo spazio.

Per togliere le barre basta che lo specifichi (sempre nel terzo parametro), come nel tuo script (ma senza lo spazio)

Ciao
Michele