<asp:HyperLinkColumn runat="server"
HeaderText="Ordine"
DataNavigateUrlField="OrderID"
DataNavigateUrlFormatString="ordine.aspx?id={0}"
DataTextField="OrderID"
DataTextFormatString="Ordine n. {0}" />
La proprietà DataNavigateUrlField indica il campo da inserire poi in DataNavigateUrlFormatString al posto di {0}.
Stesso discorso per DataTextField, che andrà a valorizzare {0} nella proprietà DataTextFormatString.