bhe, in time.h ci sono un paio di funzioni che restituiscono delle stringhe in formato testo, a seconda dei parametri che gli dai

se non erro si chiama asctime

puoi scegliere il formato passando delle stringhe come
"%g/%m/%y %H:%N:%S"

adesso ti sto facendo un esempio, probabilmente questi parametri non fanno cio' che vuoi, ma se guardi bene tra le opzioni possibili, probabilmente trovi quello che fa al caso tuo

ciao