ma, se è poca roba che viene modificata poco e solo letta potresti memorizzarla in un file di testo e criptartelo........
per codificare un db più che mettere una password non so che dirti... so che la pass di access non è sicura per niente però.....
oppure fai come dici tu, cripta tutti i dati nel DB.
Ma poi ogni volta che fai una query in lettura devi criptare quello che cerchi...... e non puoi usare i like.......