Mi sembra di aver capito che tu vuoi che vanga stampato proprio la parola pagina 1, pagina 2, ecc. In questo caso, fai così:

- dalla barra dei menu: "Visualizza" -> "Intestazioni e piè di pagina"
- nella pop-up che si aprirà, clicca su "Alterna intestazione"
- inserisci il testo, formattandolo come meglio credi

Dalla seconda pagina in poi, sarà sufficiente ripetere i primi due passi...