Una applet non e` modificabile.
Quindi se una feature non e` stata prevista dal programmatore, non si puo` aggiungerla.
La cosa migliore sarebbe controllare nella documentazione allegata alla applet se e` previsto di poter specificare un target.
Altrimenti puoi provare:
<PARAM name="defaultFrame" value="centrale">
<PARAM name="target" value="centrale">
nella speranza che il programmatore lo abbia previsto ed abbia usato dei nomi standard.
Nota: non il nome del file, ma il nome del frame
Nota2:
"top" non e` un nome valido per un frame (e` parola riservata)
Ciao
Michele