Uso anche io MDaemon e ti posso spiegare come fare.
hai il manuale ? se non ce l'hai puoi scaricarlo da ftp://beta.altn.com/MDaemon/Archive/ (fai una normale connessione anonima)
Cerchi la cartella con la tua versione e ti scarichi il manuale. Ho provato a vedere la versione 4. Vai al capitolo 9 (security) ed a pagina 143 trovi quello che ti interessa (Relay Settings)