non conosco JAVA, ma...

devi estrapolare (partendo da 0) il 3,4,5 carattere di ogni data
e verificare a quale mese corrispondono:

ES. se

3=G, 4=E, 5=N,

sostituiscili con:

3=J, 4=A, 5=N,

se poi in JAVA esiste una funzione che ti permette di fare il mid() e poi il replace() (come accade ad esempio in VB)
tanto meglio!!!