con il codice che hai postato, inserisci il contenito di elemento[1] all'interno dell'attributo value del campo di testo; in questo modo il tag html viene modificato con le conseguenze che ti ha già spiegato cele81: prova a sortituire i doppi apici ("") con gli apici singoli ('') ed il problema dovrebbe essere risolto (in alternativa, esistono i codici html per i caratteri speciali, tipo che serve per inserire uno spazio: purtroppo non ricordo il carattere per i doppi apici ma penso che tu possa facilmente trovarlo da qualche parte qui nel sito).
Secan