Così va meglio...
E' solo che non effettua il submit di upload.php quando premo AGGIUNGI e non effettua il submit di delete.php quando premo Cancella (ovviamente dopo aver premuto Aggiungi)
Questo è il codice che ho finora:
codice:
<html> 
<head> 
<script language="Javascript">
<!--
var cancella=false;

function Controllo() {
 if (!cancella) alert("Dovresti premere prima il pulsante 'Aggiungi'.");
 else {
  // resto del codice
 }
}
//--> 
</script>



</head> 
<body> 
<form name="form1" method="post" action="upload.php" enctype="multipart/form-data"> 
<input type="button" name="Aggiungi" value="Aggiungi" onClick="cancella=true;">
</form> 
<form name="form2" method="get" action="delete.php"> 
<input type="button" name="Cancella" value="Cancella" onClick="Controllo();">
</form> 
</body> 
</html>
Grazie ancora!