ciao,
sì puoi linkare quanti CSS ti pare

tieni conto solo di alcune regole essenziali:
se crei una classe nel primo CSS,
e nel secondo CSS crei una classe con lo stesso nome,
la classe del secondo foglio di stile ti eredita tutte le proprietà del primo, salvo quelle che vuoi espressamente sovrascrivere.

Es:

- primo css

.tuaClasse {
border: 1px solid red;
background-color:blue;
}

- secondo css

.tuaClasse {
background-color:green;
}

quando richiamerai gli elementi all'interno della pagina vedrai che avranno sfondo verde, MA bordo rosso.

Puoi sfruttare questa caratteristica per creare un unico CSS per il sito, poi uno per l'homepage,poi uno diverso per le pagine interne, ecc