Per le multiple devi fare il loop e verificare:

if(document.select.options[i].checked) ...


Per il test puoi farlo sul value o sul text:

if(document.select.options[i].value=='72') ...

if(document.select.options[i].text=='72') ...


oppure anche sul numero, come suggeriva biamat

if(document.select.options[2].checked) {
document.select.options[2].click();
}

Nota: il .text non funziona in tutti i browser.

Ciao
Michele