Implementare un semplice filtro di tasti è cosa semplice: basta analizzare il tasto premuto intercettando l'evento OnKeyPress del controllo TEdit e impostare il parametro Key a #0 quando si vuole "assorbire" il tasto, quando questo è un carattere alfabetico e non può entrare nella casella di testo.
Lo SpinEdit, per sua natura, può solamente effettuare incrementi interi del valore visualizzato.
Se vuoi trovare qualche Edit particolare, scarica la Jedi VCL dal sito ufficiale. Vi sono componenti Edit per tutti i gusti...e molto di più.