Grazie per la risposta.
Effettivamente eseguendo l'operazione di cui sopra mi si apriva Word con la funzione simbolo posta nel menu inserisci tra campo e riferimento, ho provato anche a scrivere e salvare un documento...pareva tutto ok, però aprendo poi Word dal menu Start o dal menu programmi ricompariva la schermata di Word che avevo lasciato, senza più la funzione simbolo nel menu inserisci, ma soltanto con l'iconcina "omega" che avevo creato trascinando il comando inserisci simbolo nella barra degli strumenti.
Ho due Word? forse dovrei trovare il modo per re-impostare manualmente i comandi del menu, in modo da aggiungere nuovamente il comando simbolo nel menu inserisci. E' possibile?

Ok, ci sono riuscito: menu strumenti/personalizza/selezione barra dei menu/cliccato su reimposta...
un Delmak soddisfatto