per il punto uno i preloader scritti in javascript ti permettono di precaricare immagini ma per le applet non c'è niente da fare(considera le applet come degli eseguibili che girano sulle tue pagine che "girano" all'interno di una virtual machine,la JVM)
per il 2 punto non ho capito cosa cerchi comunque basta che guardi in html.it e dovresti trovare quello che ti serve