L'id è un valore a caso che ho voluto mettere io... tu lì potevi anche metterci:

$id = "Aiuto fornito dal forum Html.it";
session_register("id");

Per quanto riguarda l'unset, tu lo userai solo il momento in cui vuoi eliminare le sessioni (ad esempio, nel caso in cui tu usi questo sistema su un login, con un logout distruggi le sessioni!)