Con un po' di fantasia...
<body onkeydown="if(event.keyCode)ev=event.keyCode;else if(event.which)ev=event.which; alert('Hai premuto '+ev);">

Sappi in partenza che non tutti i tasti si possono intercettare (per esempio "Stamp") e di molti non si puo' impedire l'azione (per esempio "Alt+F4").

ciao