Allora:

Scusa ancora...
Cosi non fai altro che selezionare le righe in cui non c'è la destinazione=1

Vorrei invece sapere i clienti che non hanno mai destinazione=1

Non le righe in cui hanno la destinazione<>1

es:

cod_cliente - dest
luca - 1
ciro - 2
gianni - 1
paolo - 1
ciro - 1
antonio - 3

In questo caso vorrei:

antonio
( L'unico a non avere mai come destinazione la 1 )

Spero di essere stato chiaro adesso