non conosco programmi che lo facciano
ma so farlo a mano


ti crei un file .COM del dos
con un assemblatore

come prima istruzione ci metti una JMP
alla locazione di inizio del codice

dopo il jmp ci devi mettere le struttura del
dischetto (fat e caratteristiche)


mi pare che c'è un'opzione cosi su nero
che è applicabile su cd (boot-image from floppy)