le soluzioni per cambiare l'intero css sono 2, o usi javascript come in questo sito: http://www.meyerweb.com/

oppure usi un elaborazione server side come qui http://www.csszengarden.com/
i vantaggi della prima soluzione sono che lo stile lo cambi senza il reload della pagina mentre per la seconda soluzione sei sicuro che funzioni anche in caso di javascript disabilitato