Ciao.

Allora ti sottopongo questo esempio:

<!-- Inizio
<form enctype="text/plain" name="FormContatti" method="POST" action="mailto:sosgardabs@libero.it?subject=Richie sta Informazioni">
<table width="400" border="0" cellspacing="1" cellpadding="1" align="center">
<tr bgcolor="#DDDDDD">
<td width="50%" height="18">
<div align="right">Nome e Cognome
: </div></td>
<td width="50%" height="18">
<input type="text" name="realname" size="20" maxlength="50">
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#DDDDDD">
<td width="50%">
<div align="right">Indirizzo : </div></td>
<td width="50%">
<input type="text" name="Indirizzo" size="20" maxlength="50">
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#DDDDDD">
<td width="50%">
<div align="right">Telefono : </div></td>
<td width="50%">
<input type="text" name="Telefono" size="20" maxlength="50">
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#DDDDDD">
<td width="50%">
<div align="right">Fax : </div></td>
<td width="50%">
<input type="text" name="Fax" size="20" maxlength="50">
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#DDDDDD">
<td width="50%">
<div align="right">Email :</div></td>
<td width="50%">
<input type="text" name="email" size="20" maxlength="50">
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#DDDDDD">
<td width="50%">
<div align="right">Richiesta Informazioni
: </div></td>
<td width="50%">
<textarea name="Info" cols="25" rows="3"></textarea>
</td>
</tr>
<tr bgcolor="#CCCCCC">
<td colspan="2">
<div align="center">
<input type="button" name="button2" value="Invia" onClick="ControlloDati()">
<font color="#CCCCCC">...</font>
<input type="reset" name="Cancella" value="Cancella">
<font color="#CCCCCC">...</font>
<input type=button value="Privacy" onClick="drawAlert()" name="button">
</div></td>
</tr>
</table>
<font face="Verdana" color="#FF0000"> </font>
</form>
// Fine-->

Prova a copiare ed incollare nel tuo editor.(Che uso anche io).

Questa prima riga(form enctype="text/plain" name="FormContatti" method="POST" )
indica che viene spedita una mail in formato testuale senza formattazione il cui risultato è:
_________________________________________
realname=Massimo
Indirizzo=Vial Tal dei Tali
Telefono=il numero di telefono
Fax=il numero di faz
email=la mail
Info=la richiesta di informazioni
_________________________________________

La seconda riga (action="mailto:sosgardabs@libero.it?subject=Richi esta Informazioni") indica a quale indirizzo viene spedita la mail.
Le altre righe rappresentano i campi che devono essere compilati dal visitatore.