Innanzi tutto chiami il tuo oggetto LoadVars come la funzione senza dichiararlo come variabile privata, quindi sovrascrivi la funzione stessa.

In secondo luogo potresti ottimizzare la ricezione dei dati in questo modo:

codice:
sendEmail.onLoad = function(success) { 
   if(success){
      if(!this.errore) errore_txt.text= "email inviata";
      else errore_txt.text= "email non inviata" ;
   }else{
      trace("errore di ricezione dati");
   }
};
Per quanto riguarda ASP non ti so aiutare.