if(document.nomeform.nomecampo.value.match(/(\/|\\|\||\>|\<|\:|\*|\?|\")+/)){...}

se li vuoi rimpiazzare, x es con underscore
nuovo_valore=document.nomeform.nomecampo.value.rep lace(/(\/|\\|\||\>|\<|\:|\*|\?|\")+/g, "_")
document.nomeform.nomecampo.value=nuovo_valore

ciao